Vacaciones de comida y el vino en Cortijo en Umbría
Vacaciones en Umbría entre productos típicos y vinos DOC
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Información y descripciónUN vacaciones en una casa de campo significa también ir a descubrir y probar la comida local y el vino, en general si su destino es Umbría , una de las regiones italianas más deliciosas desde este punto de vista, ideal para los amantes de la comida y el vino . Aquí cada ciudad tiene sus propios productos y recetas que caracterizan su identidad, pero en general la cocina de Umbría es pobre, hecha de platos simples y productos genuinos que dan vida a recetas especiales, aptas incluso para los paladares más exigentes. Y a pesar de su pequeño tamaño, Umbria es una de las regiones italianas con el mayor número de productos alimenticios y vinos certificados : una pequeña tierra con grandes sabores, perfecta para un fin de semana o una comida y un vino en Farmhouse . La tradición del chocolate en PerugiaUn camino de sabor como debería ser, no se puede separar de Perugia , capital de Umbría que cuenta con una larga tradición en la producción de chocolate y dulces tradicionales y que cada año alberga la feria internacional del chocolate Eurochocolate . También aquí está la Perugina , una fábrica de confitería con 1000 años de historia y el Museo de Perugina . Los peces de Lago sul TrasimenoTambién la zona del lago Trasimeno es una zona de producción de muchos alimentos, vinos y productos alimenticios, incluido el aceite de oliva virgen extra y el cultivo de Fagiolina del Trasimeno y el broccoletti del Trasimeno . Aquí las carpas, las anguilas, la perca, el lucio y la tenca son los ingredientes principales de las recetas populares antiguas: la carpa en carne de cerdo , la anguila en tegamaccio y los filetes de perca son platos que pueden disfrutarse en una casa de campo en Umbría con restaurante y acompañados de un buen vaso de vino DOC Colli del Trasimeno , producido en diferentes tipos, de blanco a rojo a rosado. No se pierda una visita a los pequeños pueblos de Bevagna y Montefalco , pueblos medievales encantadores, territorios que producen excelentes aceites y vinos finos, entre los que destaca el vino DOCG Sagrantino producido con uvas de las más antiguas y preciosas vides de Umbría en su seco y versiones passito. La Strada del Sagrantino es definitivamente un itinerario recomendado si desea combinar la visita cultural con la enológica yendo al descubrimiento de pueblos y castillos medievales. La carnicería de UmbríaUmbria es conocida en todo el mundo por la norcineria , una tradición centenaria en el procesamiento de carnes que dan vida a manjares como jamones, embutidos y embutidos protegidos por las marcas PDO y PGI. En Norcia puedes comprar y probar exquisiteces como los frascos del sacerdote , el famoso jamón de Norcia , el salami de trufa de jabalí , las bolas de mulo , salami con un pedazo de grasa en el centro para derretir bruschetta caliente y ciauscolo , un salami extensible obtenido al moler hombro, lomo, jamón, tocino y especias. No solo carnes frías, sino también quesos de pecorino, legumbres, como la lenteja pequeña y noble de Castelluccio di Norcia y trufas sobre todo negras, que se degustarán durante el festival de la trufa . ¿Que estas esperando? Elija entre nuestro B & B, casas de vacaciones, apartamentos y reserve su estancia para unas vacaciones de vino y comida en Umbría . |