Productos típicos para degustar durante unas vacaciones en Apulia

Vacaciones en Apulia: los productos típicos que degustar

desde 1998, nuestra selección de Agroturismos, Villas, B&B elegidos para vuestras vacaciones en el campo

Excelente

Información y descripción

Puglia es una tierra de tradiciones milenarias y sabores auténticos que conquistarán el corazón de quien los pruebe. Gracias a su clima mediterráneo y a la riqueza de su territorio, Puglia es un destino ideal para aquellos que desean descubrir la verdadera esencia de los productos locales. Los agroturismos puglieses ofrecen una experiencia única con degustaciones, clases de cocina y estancias en paisajes encantadores, entre olivos centenarios y muros de piedra seca.

En los agroturismos o masserie de Puglia podrás degustar quesos frescos como la burrata y el caciocavallo, y vinos reconocidos de la región, como el Primitivo di Manduria y el Nero di Troia. Estos vinos, acompañados de los platos típicos, completan un viaje gastronómico que realza los sabores y aromas únicos del territorio. Entre los protagonistas de la mesa pugliesa se encuentra el aceite de oliva virgen extra, considerado uno de los mejores de Italia por su sabor afrutado y aromático. Este "oro verde" es perfecto para realzar platos como las orecchiette con cime di rapa, una de las especialidades emblemáticas de la región.

Otros productos imprescindibles son los taralli, crujientes y sabrosos, que representan un típico tentempié pugliese, y los embutidos de la Murgia, como la soppressata y el capocollo, que encierran todo el sabor de la tradición local. Sin olvidar las friselle, una especie de pan seco que se humedece con agua y se adereza con tomates frescos, orégano y un chorrito de aceite de oliva, ideales para un tentempié auténtico y delicioso.

Una estancia en un agroturismo en Puglia es, por lo tanto, un viaje a la cultura culinaria italiana, entre cursos de cocina, degustaciones y momentos de convivencia. Ya sea aprendiendo a hacer pasta casera, degustando quesos artesanales o descubriendo el mejor maridaje entre vinos y platos locales, cada experiencia ofrece un vistazo al alma auténtica de Puglia, brindando una conexión profunda con esta tierra rica en historia y sabor.