Our Products: Fattoria cerca de Pisa en Toscana, Volterra
Our Products


Aceite: De 3000 olivos directamente en la almazara obtenemos el excelente aceite de oliva virgen extra, de color intenso y sabor armonioso y afrutado. Franco y Humbert han restaurado el antiguo olivar compuesto por diferentes cultivares típicos de la Toscana, cultivados según técnicas de agricultura biológica con total exclusión de productos químicos, manteniendo una visión global del ecosistema. La sinergia entre el microclima especial con el viento del mar, la gran distancia entre las plantas, la roca típica de Volterra llamada "panchino" no es fácil de trabajar, da la alta calidad y gran finura al producto final. En 2004, una vez finalizado el proyecto se ha activado Frantoio que nos permite tener una cadena de suministro corta "desde el aceite de oliva" degustado los deliciosos platos en el Franco va directamente desde el productor hasta el corazón del consumidor ...!
Miel: Es una miel integral de flores silvestres que no ha sufrido ningún tratamiento térmico ni adición de azúcares, especialmente rica en vitamina C gracias a la fresa y la rosa mosqueta. El girasol, la flor del olivo, las flores de los bosques mediterráneos, incluido el brezo, el lentisco, el viburnum, lo hacen rico en vitaminas y minerales, fragante y delicioso. Es cremoso y no demasiado dulce, ideal para untar sobre quesos crudos y para endulzar la leche y el café y el té en el desayuno.