Los secretos de la cocina de Liguria en una granja rodeada de naturaleza.

Información y descripción

Descubrir Liguria significa sumergirse en sus sabores auténticos, en los aromas del mar y las colinas, y en los colores de los encantadores pueblos que caracterizan la región. Una estancia en un agroturismo con clases de cocina en Liguria es la oportunidad perfecta para acercarse a la tradición culinaria ligur, aprender los secretos de la cocina local y participar en experiencias gastronómicas inolvidables. Desde fragantes pestos hechos a mano hasta crujientes focaccias, Liguria ofrece a los visitantes lo mejor de sus recetas, transmitidas de generación en generación y conservadas con esmero.

Los agroturismos en Liguria con clases de cocina proponen experiencias auténticas, en las que los participantes pueden aprender a preparar los platos típicos de la región bajo la guía de chefs locales o de los propietarios de las instalaciones. Durante estas clases, los huéspedes aprenden a elegir los ingredientes adecuados, a menudo cultivados directamente en el agriturismo, y a trabajarlos con cuidado para resaltar sus sabores. Entre las preparaciones más apreciadas se encuentran:

Pesto Genovés: Descubre cómo preparar uno de los símbolos de Liguria, triturando albahaca fresca, ajo y piñones en un mortero de mármol, siguiendo la tradición.

Focaccia Ligur: Perfecta como aperitivo o para acompañar la comida, esta focaccia se amasa a mano y se hornea hasta alcanzar el punto justo de crujiente.

Pescado Fresco y Recetas Marinas: En muchas instalaciones cercanas a la costa, también es posible intentar preparar platos de pescado utilizando las técnicas tradicionales de la cocina ligur.

Además de las clases de cocina, los agroturismos en Liguria ofrecen entornos relajantes donde el mar y la naturaleza crean la atmósfera perfecta para renovarse. Ubicados a menudo entre colinas o con vistas al mar, muchos de estos agroturismos también incluyen catas de vinos locales y aceites de oliva virgen extra, visitas a viñedos y olivares, y actividades al aire libre como senderismo o excursiones a los pueblos cercanos de Liguria.

Descubre la autenticidad de la cocina ligur alojándote en uno de nuestros agroturismos con clases de cocina en Liguria: una oportunidad única para aprender, relajarte y vivir la esencia de la gastronomía local directamente en la tierra que la inspira.