El Agriturismo, construido enteramente siguiendo los dictados de la construcción verde, está inmerso en los bosques verdes del Alto Val di Vara, un paisaje bucólico y virgen recientemente convertido en biodistrito.

Rodeado de bosques de pinos, robles, castaños y 5 hectáreas de terreno sacado a la luz por zarzas y ahora dedicado a... Ver Más

El Agriturismo, construido enteramente siguiendo los dictados de la construcción verde, está inmerso en los bosques verdes del Alto Val di Vara, un paisaje bucólico y virgen recientemente convertido en biodistrito.

Rodeado de bosques de pinos, robles, castaños y 5 hectáreas de terreno sacado a la luz por zarzas y ahora dedicado a hortalizas, árboles frutales, pastos y jardines de flores, la propiedad se encuentra al final de un camino estrecho (solo por dos kilómetros, don No se preocupe) en Pavareto, un pequeño pueblo encaramado ubicado en el interior de Liguria de La Spezia, a tiro de piedra de los famosos 5 Terre, el Golfo de los Poetas, Sestri Levante con su Baia del Silenzio, el exclusivo Portofino y los fascinantes Alpes Apuanos. .

Este Agriturismo es un destino ideal para aquellos que desean disfrutar de unas vacaciones relajantes y cómodas, lejos del calor del verano de las ciudades pero cerca de los centros turísticos y playas de Liguria más famosos, en contacto con la naturaleza y con la magia de los caminos que se cruzan. El valle y sus montañas. Será recibido por la calidez de la arcilla y la familia Azaghi, mimado por la inolvidable cocina de Marco, refrescado por el hermoso río Vara o sus afluentes y con la posibilidad de hacer interesantes reuniones y cursos y tener ideas alternativas de vida.

Una estructura eco-sostenible.

- 0 contaminantes y productos químicos en los materiales de construcción de la casa;

- la casa consume muy poca energía; un calentador de 5 KW, en pleno invierno, logra calentar toda la casa mientras mantiene una temperatura de aproximadamente 25 grados centígrados;

- paneles fotovoltaicos en el techo para la producción de electricidad;

- estufa de leña para cocinar y, al mismo tiempo, calentar el agua en las duchas, almacenarla en un recipiente de 1000 litros;

- termocompuesto (montón de chips de ramitas frescas que, a través de la fermentación aeróbica, desarrolla calor) para mantener el agua del globo a unos 60 grados centígrados, con excelente compost al final del ciclo, útil para la agricultura con poca agua. Esto está pendiente de las leyes que permiten la autoproducción de metano derivado de la fermentación anaeróbica del mismo;

- recuperación de agua de lluvia para saneamiento;

- manejo de huertos con un método biológico con poca agua y fertilizantes. Se utilizan estiércol de vaca y mantillo de ramas de madera o paja;

- manejo de animales con heno orgánico y harinas lo más cerca posible de la granja;

- autoproducción de alimentos casi 100 % porque no hay espacios adecuados para la producción de harina, aceite y vino que se compran;

- el trabajo está en Km0 porque la familia que dirige la granja vive en el sitio y no tiene que mover vehículos para trabajar;

- muebles recuperados de la antigua tienda de antigüedades y del restaurante costero de propiedad familiar.

Los alojamientos

La granja cuenta con nueve habitaciones, apartamentos, espacios abiertos y suites divididos en dos edificios diferentes: una casa de paja de reciente construcción, construida con vigas de madera maciza, balas de paja, arcilla y cal natural y una villa colonial de 1900, una vez un establo y luego se levantó a una casa señorial, ahora renovada en edificio verde.

Cada habitación se trata en detalle en el mobiliario, donde se han utilizado piezas únicas de antigüedades reales, procedentes de la tienda propiedad de generaciones de la familia anfitriona. Los colores cálidos de arcilla, madera o cal natural, combinados con la disposición armoniosa de los muebles, crean un ambiente romántico y sugerente, sin caer en la pesadez de los ambientes deliberadamente sofisticados.

Todas las habitaciones tienen baño privado con ducha y / o bañera y acceso independiente a espacios verdes al aire libre y áreas de relajación.

El restaurante

Uno de los pilares de la granja es el restaurante. El chef con treinta años de experiencia, ahora también criador, charcutería y quesero, siempre atento a la muy alta calidad de las materias primas, tiene la oportunidad de trabajar directamente en su propio producto, curado en toda la cadena de suministro. Las hortalizas orgánicas, los quesos individuales con leche cruda y con levaduras autóctonas, carnes frescas y embutidos de vacas, criados libres para el pastoreo, se transforman, también gracias a la cocción lenta a leña, en una cena con sabores auténticos y olvidados, ligados a la Liguria. tradicion.

La cocina está estrechamente vinculada a lo que la granja y la bodega de queso, carne y salami tienen para ofrecer ese día.

Una amplia selección de interesantes vinos naturales mejorará aún más su cena, convirtiéndola en una cita inolvidable.

Masajes y Naturopatía

La granja ofrece un espacio donde se pueden aliviar las tensiones acumuladas en la vida cotidiana y donde realmente puede cuidarse a sí mismo, su cuerpo o su mundo interior. Un naturópata, consejero y masajista certificado, profesional de bienestar, estará a su disposición para brindarle alivio, cualquier dolencia que desee enfrentar. Tómese una hora para usted y descubra los remedios que la naturaleza pone a su disposición para encontrar armonía o, simplemente, disfrutar de un masaje relajante y equilibrado.