La masía, situada en el corazón de la Alta Val di Vara , ofrece grandes espacios, bosques y naturaleza salvaje, fomentando la agricultura biológica y la protección del medio ambiente. Situada entre el Parque Nacional de Cinque Terre , el Golfo de los Poetas y el Golfo de Tigullio , es el destino ideal para unas vacaciones de buen... Ver Más

La masía, situada en el corazón de la Alta Val di Vara , ofrece grandes espacios, bosques y naturaleza salvaje, fomentando la agricultura biológica y la protección del medio ambiente. Situada entre el Parque Nacional de Cinque Terre , el Golfo de los Poetas y el Golfo de Tigullio , es el destino ideal para unas vacaciones de buen vivir y el descubrimiento de las perlas del Este de Liguria.

Los alojamientos, ubicados en la Casa di Paglia y en la Villa Colonial , están cuidados hasta el más mínimo detalle por la dueña, que ha preservado el ambiente auténtico utilizando muebles familiares. Todas las habitaciones cuentan con baño privado, acceso independiente a espacios verdes y áreas de relajación. En verano, gracias a los materiales utilizados, las habitaciones se mantienen frescas y ofrecen un refugio tranquilo después de un día entre las concurridas playas del este de Liguria o el paisaje de Val di Vara y Cinque Terre.

El restaurante , uno de los pilares de la estructura, está dirigido por un chef con treinta años de experiencia, que procesa directamente las materias primas de la granja ecológica . Ofrece platos auténticos vinculados a la tradición de Liguria, enriquecidos por la curiosidad y el deseo de experimentar, acompañados de una selección de vinos naturales.

La granja produce quesos de alta calidad utilizando leche cruda de Jersey, Cabannine y cruces entre las dos razas. La cría respetuosa se centra en la raza Cabannina, un Baluarte de Slow Food, que ofrece a las vacas una vida natural con pastoreo gratuito y alimentación natural. Los animales se alimentan de pasto y heno y pastan libremente durante el día. Los terneros permanecen con sus madres durante los primeros 6 meses y son separados por la noche para ordeñarlos a mano por la mañana. En el laboratorio, los quesos se producen siguiendo los principios del movimiento Slow Food, incluidos los típicos de la tradición de Liguria.
La finca practica una agricultura natural sin pesticidas ni herbicidas, utilizando estiércol, productos fermentados naturales y recursos ambientales para cultivar hortalizas.

El desayuno , servido en la terraza con vistas al Val di Vara, ofrece un dulce despertar inmerso en el bosque, lo que representa una forma ideal de empezar el día.

La masía ofrece un espacio dedicado al bienestar, con un profesional del sector disponible para masajes y tratamientos naturopáticos . Puedes tomarte una hora para aliviar las tensiones diarias, explorar remedios naturales para restaurar la armonía o disfrutar de un relajante masaje tradicional chino TuiNa o ReiKi. La instalación también ofrece tratamientos holísticos como Kinesiología Holística para iniciar un proceso de reequilibrio naturopático.

Dentro del recinto del cortijo podrás disfrutar de diferentes actividades y ubicaciones, entre ellas bosques, huertas, huerta, olivar y zonas húmedas con gran variedad de flora y fauna . Los visitantes pueden caminar libremente por el bosque, explorar los huertos, huertos y olivares. Los niños podrán observar las vacas en su refugio o las gallinas en las zonas valladas, viviendo la experiencia de la granja educativa , o podrán entretenerse con los numerosos juegos puestos a su disposición en la zona porticada.

Además, es posible visitar el termocompost , un gran montón de ramas que produce calor mediante fermentación y calienta el agua sanitaria. También hay disponibles zonas de relajación con tumbonas, que proporcionan un refugio agradable.