Información y descripción: Agriturismo cerca de Pisa en Toscana, Guardistallo

Inmersa en el corazón de la Toscana marítima, en las primeras colinas de la costa etrusca , se encuentra esta casa de campo con piscina , reconvertida de un antiguo convento, renovada utilizando métodos de construcción ecológicos y prestando atención a la máxima ecosostenibilidad .

Se llega a esta casa de campo entrando en las... Ver Más

Inmersa en el corazón de la Toscana marítima, en las primeras colinas de la costa etrusca , se encuentra esta casa de campo con piscina , reconvertida de un antiguo convento, renovada utilizando métodos de construcción ecológicos y prestando atención a la máxima ecosostenibilidad .

Se llega a esta casa de campo entrando en las colinas pisanas, justo al lado de la zona de Livorno, que bordea la costa etrusca frente a ese maravilloso rompecabezas de islas del archipiélago toscano.
A pocos minutos en coche de Cecina , entre Casale Marittimo y Guardistallo, inmersa en 20 hectáreas de cultivos, olivos y bosques, se encuentra la antigua casa de campo , que alguna vez albergó un antiguo monasterio con una capilla y una iglesia parroquial contiguas, ahora renovada y restaurada para sus muros exteriores originales de piedra. En el interior, distribuidos en dos plantas, hay siete apartamentos tradicionales a disposición de los huéspedes.

Desde allí arriba en los días soleados de verano se puede disfrutar de un maravilloso clima entre las brisas matinales de la tierra que ya de madrugada tocan los cipreses centenarios que rodean la iglesia parroquial, los olivos y el bosque más lejano que desciende hacia los valles hasta el mar, y luego cambios en los vientos del mistral a los más salados del oeste que se debilitan por la tarde, con puestas de sol conmovedoras e inolvidables que se iluminan en el oeste, con el mar como telón de fondo.

En la paz de este lugar incontaminado , entre bosques y olivares, podrá pasar unas vacaciones en la máxima tranquilidad familiar, llegando al mar que se encuentra a pocos kilómetros , quizás en bicicleta para mantenerse en forma.

Desde la perspectiva "totalmente natural" que inspiró la restauración del antiguo convento, para su relajación tendrá a su disposición la espléndida piscina infinita de 18 x 9 metros , enclavada entre las verdes colinas y el mar azul en el horizonte . La piscina es ecosostenible, depurada con hidrólisis y electrólisis , está equipada con tumbonas y sombrillas y está situada en el jardín cerca del sendero sensorial aromático y medicinal y de la zona de barbacoa.

Comparte con los demás huéspedes , a tu disposición, el uso del horno de ladrillo y dos barbacoas, una zona de lavandería compuesta por lavadora, secadora y tabla de planchar, así como acceso a la piscina . Aparcamiento y conexión Wi-Fi gratuita en el monasterio también están disponibles para los huéspedes.

No muy lejos del Agriturismo se encuentra el histórico pueblo de Casale Marittimo y Guardistallo. A 7 km de la propiedad se puede ir de excursión al mar . Las colinas circundantes son famosas por sus pueblos típicos de estilo toscano (Casale Marittimo, Guardistallo, Montescudaio...). A poco menos de 5 km se llega al primer centro de la ciudad, Cecina, donde se pueden encontrar todo tipo de tiendas, incluidos supermercados y tiendas de alimentación.

El gran deseo de cambio de la familia que gestiona esta masía, en busca de una actividad laboral impregnada de la relación entre el hombre y la naturaleza y eco-sostenible, junto con la posibilidad de vivir en un entorno más acogedor y que dé sentido a la vida, en para redescubrir la dimensión humana, fueron los factores que empujaron a los propietarios a pasar del sector industrial a la agricultura orgánica y la hostelería en nombre de la construcción ecológica y la ecosostenibilidad.

Entre los productos que podrás adquirir y degustar durante tu estancia en este cortijo, en primer lugar en importancia se encuentra el aceite de oliva virgen extra superior . El primer premio obtenido como "Mejor Frutado Ligero" en el concurso internacional "L'Orciolo D'Oro 2020", recompensa a los propietarios los sacrificios que realizan cada día para mejorar los cultivos, cuidando y protegiendo los olivos en de forma natural a partir de insectos y parásitos, cuidando la poda y limpieza del olivar.
Los aromas de este aceite se desprenden al degustarlo sobre pequeños picatostes de buen pan local o combinado con cualquier plato de carne, pescado o verdura.

Otro producto de la Granja son los Aceites Aromáticos EVO que se elaboran añadiendo elementos procedentes de los cultivos ecológicos de la Granja: por ello, a las aceitunas se les añade guindilla, ajo y limón en el momento del prensado.

Por último, la ginebra toscana ecológica, un licor elaborado con atención artesanal, cuidado con pasión . Cada paso, desde la recogida de los ingredientes hasta el embotellado, se realiza con mimo y dedicación. La naturalidad de los ingredientes es el pilar fundamental de esta Ginebra.

La búsqueda de la calidad representa una condición fundamental e imprescindible para esta empresa agrícola : los productos estrictamente orgánicos certificados siguen el curso natural de las estaciones y surgen de las características típicas del territorio donde se cultivan y cultivan, con los mismos métodos artesanales transmitidos de generación en generación. desde tiempos inmemoriales.