El cortijo es también una granja educativa para niños, con numerosos talleres didácticos dirigidos a los colegios.

Los secretos del Campo
El taller está diseñado para que los niños puedan redescubrirse como parte integral de la naturaleza a través del contacto directo y aprender sobre los equilibrios que regulan los agrosistemas a través del juego, la observación y la disposición de los sentidos.
Podrán conocer los ritmos y ciclos del campo y la importancia de la dieta mediterránea, la protección del medio ambiente mediante actividades lúdicas relacionadas con el conocimiento del territorio y el respeto por la naturaleza, desarrollar el sentido estético aumentando el autoconocimiento en la relación con el mundo exterior. .
El objetivo es educar en el respeto por el medio ambiente compartiendo estilos de vida sostenibles. Posibilidad de paseos guiados dentro de nuestra empresa.

En la escuela en el jardín con el granjero.
Aprender a reconocer los olores, sabores y aromas de la naturaleza (talleres de aromaterapia y terapia del gusto). Los niños plantarán con nosotros las plántulas en el jardín y descubrirán junto a nuestros educadores el mundo del compostaje con una parada en la zona de fertilización natural.

Con las manos en la masa
Siguiendo las antiguas recetas tradicionales transmitidas por la abuela Ángela, los niños elaborarán "galletas a la antigua". Que serán horneados y... ¡devorados!

Olivos, aceitunas y sus transformaciones
Los más pequeños podrán aprender sobre las plantas del olivo, los métodos tradicionales de cultivo, el prensado en frío y la transformación en aceite. Se mostrará cómo las aceitunas también se pueden utilizar en otras conservas. Habrá una lección-juego sobre los usos posteriores de las aceitunas cosechadas y, finalmente, la creación de un buen jabón casero.

El arte de la arcilla
Esta actividad pretende fomentar, a través del juego y el encuentro con un ceramista, el conocimiento de un arte propio de nuestra zona (Patti, tierra de cerámica), y con el estímulo de la inspiración creativa se ayudará a los niños a crear decoraciones sobre objetos de terracota. . A partir de este taller, los niños desarrollarán notables habilidades creativas y darán rienda suelta a su imaginación.