Este cortijo es un edificio acogedor, hospitalario, rehabilitado en verde , situado en plena naturaleza , entre pastos y campos cultivados con el método ecológico , donde podrá pasar sus vacaciones especialmente para sumergirse en la naturaleza virgen de esta finca y apreciar sus propuestas gastronómicas. .

Rodeado de suaves... Ver Más

Este cortijo es un edificio acogedor, hospitalario, rehabilitado en verde , situado en plena naturaleza , entre pastos y campos cultivados con el método ecológico , donde podrá pasar sus vacaciones especialmente para sumergirse en la naturaleza virgen de esta finca y apreciar sus propuestas gastronómicas. .

Rodeado de suaves colinas , típicas del paisaje toscano , goza de un panorama único , el de Volterra y Balze Volterrane , que con su particular forma de erosión ha creado una espectacular situación morfológica única en el mundo , en cuyas paredes el sol poniente crea juegos de color de extraordinaria belleza.

A disposición de los huéspedes hay numerosas soluciones de alojamiento adecuadas para cada tipo de estancia: habitaciones, estudios, apartamentos de dos habitaciones y apartamentos de tres habitaciones .

Es posible utilizar Wi-Fi gratuito .

NB: por elección del propietario y por la naturaleza de las vacaciones en la finca, no hay televisores en la habitación.

Alojándote en este cortijo también podrás degustar productos como el aceite, el queso y la pasta fresca en la rústica taberna.

El restaurante está ubicado en la planta baja de un antiguo edificio de finales del siglo XIX que ha sido completamente renovado en un ambiente cálido, rústico y agradable .
La nuestra es una cocina casera, genuina, rústica y bien cuidada , una mezcla de cocina tradicional toscana y sarda.
Los productos orgánicos de nuestra producción son la base , utilizamos principalmente productos de temporada, orgánicos y de cadena corta.

Bajo petición ofrecemos menús vegetarianos, veganos y para intolerancias alimentarias.

Nuestro desayuno buffet es rico , ofrecemos bebidas calientes clásicas como café y té y bebidas frías como leche orgánica fresca, jugos de frutas y, a pedido, leche de soya orgánica.
Muchos de los alimentos, tanto dulces como salados, son de nuestra producción como postres caseros, mermeladas, yogures elaborados por nosotros, ricota y queso . El pan y los embutidos son de producción local.

También es un lugar ideal para familias con niños , que pueden jugar al aire libre , observar la elaboración del queso y conocer a los animales de la granja .

Los perros y los gatos son naturalmente bienvenidos en la granja.

En este Agriturismo encontrará cordialidad y hospitalidad tradicional toscana junto con habitaciones acogedoras , perfectamente restauradas. Aquí podrá pasar unas vacaciones o un fin de semana agradables y relajantes . Un entorno rural particular, sencillo y familiar, tranquilo, alejado del ruido de la ciudad , un ambiente único.

Durante el verano se puede disfrutar de la piscina , que también ofrece una vista única .

Volterra , que está a sólo 10 minutos en coche del Agriturismo, es mundialmente famosa por su historia como ciudad etrusca, romana, medieval y renacentista; por su singular paisaje de acantilados, barrancos y pozos de tierra; para su elaboración tradicional del alabastro en talleres artesanales.

Es en este contexto cultural y territorio abierto que opera esta empresa zootécnica y donde su propietario ejerce el antiguo oficio del lechero .

Desde las primeras calidades originales de los productos: pecorino, ricotta, raveggiolo, hoy esta quesería puede ofrecer quesos diferentes y originales , resultado de la investigación y la recuperación de recetas antiguas. Todo esto ha permitido ampliar el mercado, dar a conocer y vender los productos de esta empresa en tiendas especializadas en varias partes del mundo.

Puedes aprovechar nuestros espacios para relajarte , para dar paseos , puedes ver nuestras ovejas y observar el ordeño en algunas franjas horarias.
En la recepción es posible reservar degustaciones con los quesos de nuestra producción en la quesería interna, reservar visitas y recorridos por la empresa donde descubrirá nuestra realidad con una orientación orgánica desde 1991.

Colaboramos con una escuela de equitación no muy lejos de la finca para montar a caballo .

La ubicación es favorable porque además de las ciudades de arte como San Gimignano a 40 km, Pisa, Siena y Lucca aprox. A 70 km y Florencia a 100 km del Agriturismo, estará a solo 35 minutos del primer balneario .