RESTAURANTE: Camere in Agriturismo cerca de Lecce en Puglia, Vernole
RESTAURANTE
El servicio de restaurante está disponible por la noche e incluye un menú fijo semanal para los clientes del hotel, pero también abierto al público externo con reserva previa y para pequeñas ceremonias con menús a convenir.
Los platos se preparan con recetas tradicionales de Salento: cicorie reste cu le ” fae nette ” (chicoria silvestre con puré de habas), ciceri e tria (garbanzos con pasta casera), purpu in pignata (pulpo de terracota), pitta de patate ( focaccia de patata) además de los platos clásicos de la cocina italiana.
Los platos se sazonan con aceite de oliva orgánico del Agriturismo Salento y se condimentan con especias de la maquia mediterránea. Algunos hilos de pasta fresca están hechos a mano…sagne 'ncannulate, cavatelli….
Al final de la comida, los licores caseros de Salento son los digestivos más populares.
Se cocinan platos simples y genuinos para los niños, mientras que las madres son asistidas cocinando comida para bebés para los bebés.
También se ofrecen menús aptos para celíacos, vegetarianos y veganos.
A la hora de la comida podrá aprovechar la barra y el servicio de refrescos con friselle, bocadillos, ensaladas, macedonias y otros platos fríos en una nueva y moderna pérgola junto a la piscina.
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