Restaurante: Agriturismo cerca de Firenze en Toscana, Pelago
Restaurante


En nuestro restaurante servimos platos típicos florentinos y toscanos, elaborados con productos genuinos y de temporada, preparados de forma sencilla con recetas tradicionales, experimente los perfumes y sabores de este maravilloso paisaje.
Por supuesto acompañado de los ingredientes principales, “aceite de oliva virgen extra”, pan horneado en horno de leña y una buena botella de vino de la tierra.
SÁBADOS Menú a la carta con platos locales y tradicionales.
DOMINGO Banquete con menú fijo con recetas típicas florentinas de la época medieval.
MARTES Visita guiada de la finca para conocer la historia, producción agrícola seguida de cata de vinos y aperitivos.
VIERNES: "FOCACCERIA TOSCANA" Todo tipo de platos a base de pizza cocinados en horno de leña. VINOS Una selecta carta de vinos con descripciones de las características de los vinos locales de Chianti.
ALGUNOS PLATOS TÍPICOS:
- Panzanella (ensalada de pan toscano)
- Crespelle alla Fiorentina (crepes florentinos)
- Tortelli del Casentino (ravioles caseros)
- Ribollita (Sopa espesa de verduras)
- Bistecca alla Fiorentina (bistec a la florentina)
- Arista (Cerdo asado)
- Stracotto al vino Chianti (Cazuela de ternera en Chianti)
- Peposo (Guiso de ternera especiado)
- Chinghiale en salmi (jabalí)
- Fagioli Zolfini (Frijoles blancos)