Puede encontrar fácilmente este Agriturismo justo al lado del pequeño pueblo de Carpeneto , en medio de las colinas del Alto Monferrato . Alojarse en esta casa de campo completamente rodeada por los viñedos de la bodega orgánica vinculada le permitirá experimentar una fina inmersión en un paisaje casi intacto , explotando una... Ver Más

Puede encontrar fácilmente este Agriturismo justo al lado del pequeño pueblo de Carpeneto , en medio de las colinas del Alto Monferrato . Alojarse en esta casa de campo completamente rodeada por los viñedos de la bodega orgánica vinculada le permitirá experimentar una fina inmersión en un paisaje casi intacto , explotando una verdadera armonía con la naturaleza y las estaciones .

Los perros son bienvenidos. Wifi gratuito en las zonas comunes.

La piscina cubierta móvil amarilla, muy fresca, siempre abierta , así como la zona de bienestar con jacuzzi para 3 personas y baño de vapor ; el Dutchtub al aire libre; las cenas basadas principalmente en alimentos locales y orgánicos ; la trufa blanca en otoño, las hierbas silvestres en primavera; vinos, una bodega vinculada que produce vinos orgánicos de alta calidad a partir de uvas autóctonas únicamente : ¿necesita algo más?

El Agriturismo le ofrece varios tipos de habitaciones independientes : las casas elevadas entre los árboles con sus grandes terrazas al aire libre , las habitaciones en el viñedo con patios apartados y las vides al alcance de la mano, un par de dependencias directamente con vistas a los viñedos . , cerca de la piscina de mosaicos amarillos.

Un desayuno suntuoso , con tartas y mermeladas caseras , yogur, cereales, fruta, selección de quesos y embutidos locales y refinados , huevos, zumos de cítricos frescos, galletas, cremas de chocolate y avellanas, croissants y minicrepes recién preparados... todo saboreado con calma, preferiblemente al aire libre, entre los colores y sonidos del campo circundante.

Deléitese con los placeres de la tranquilidad y el cuidado personal , en la piscina o en la zona de bienestar ; elija entre los numerosos caminos para practicar senderismo y equitación , trotar , correr , andar en bicicleta y en bicicleta de montaña ; descubra los numerosos castillos del Alto Monferrato , los vestigios romanos y las termas de Acqui , el encanto de Ovada y los pequeños pueblos de historia antigua de los alrededores.

Una tarde tranquila al sol junto a la piscina , bebiendo una copa de vino antes del atardecer; una inmersión en la minipiscina con hidromasaje ; un paseo por los viñedos , observando la biodiversidad y recogiendo frutos y hierbas silvestres; una parada en la sala de lectura; un masaje shiatsu y... sin televisión.

Numerosos centros ecuestres en las inmediaciones ; una selección casi infinita de desafiantes rutas para trotar y correr; espléndidos itinerarios sobre dos ruedas , por carreteras poco transitadas o incluso fuera de éstas; paseos y excursiones por las colinas o sobre los relieves preapeninos, de gran interés botánico y micológico...

Restaurante con reserva solo para huéspedes del Agriturismo

El culto a los ingredientes frescos y locales y la filosofía de una mesa lenta: la cocina del Eco bio Agriturismo podrá ofrecerle numerosas oportunidades de descubrimiento y redescubrimiento. Lejos de lo habitual: risotto con brotes de lúpulo silvestre y ortigas, tortilla de hierbas silvestres y aromáticas, ensalada de sarset, acacia frita y flores de saúco; carne fassona piamontesa de granjas locales, colmenillas y setas de campo, uvas, avellanas, fresas silvestres; y en otoño la majestuosidad sensorial de la trufa blanca autóctona , de valor excepcional.

Regularmente se ofrecen catas de vino de la bodega anexa , acompañadas de productos típicos de la zona .

Solo con reserva, también puede cenar en el Eco bio Agriturismo. En la mágica tranquilidad de una tarde en el campo, disfrutará de platos tradicionales o más innovadores , siempre centrados en productos e ingredientes de la huerta cercana , de proveedores locales o orgánicos , en estricto cumplimiento de la alternancia de las estaciones.

Vinos
Una propuesta de vinos de marcada estructura y tipicidad , susceptibles de crianza prolongada: Ovada docg, Ovada docg Riserva, Ovada docg, Barbera del Monferrato Superiore docg (en las dos versiones con crianza en grandes ánforas de madera vieja o terracota), Barbera del Monferrato Superiore docg, Monferrato doc Dolcetto, Cortese dell'Alto Monferrato doc (con maceración prefermentativa).

Bodega arquitectónicamente caracterizada, desarrollada en tres niveles diferenciados : recepción de la uva y despalillado, vinificación y prensado, bodega subterránea de barricas. Una mezcla de piedras de río, resinas, aceros, lamas envolventes de madera reciclada y plástico se combinan para crear una estructura funcional y ecoeficiente.

Toda la estructura está puesta al servicio de una filosofía de bodega natural y no intervencionista, en el respeto íntimo de las prácticas tradicionales , las variadas características de los microterruños de origen de las uvas y la variabilidad climática de cada año de vinificación. Por razones de coherencia ecológica, la bodega no está equipada con control de temperatura y el tratamiento de aguas residuales está asegurado por un sistema de fitodepuración.