Inmersa en el Parque Nacional de Alta Murgia, a solo 39 km del aeropuerto de Bari, a 14 km de Altamura y a 27 km de Matera, la propiedad es una finca que se extiende por unas 300 hectáreas de “Murgia” y está rodeada por más de 13 km de maravillosos muros de piedra seca: un lugar incontaminado donde la naturaleza recibe a los... Ver más

Inmersa en el Parque Nacional de Alta Murgia, a solo 39 km del aeropuerto de Bari, a 14 km de Altamura y a 27 km de Matera, la propiedad es una finca que se extiende por unas 300 hectáreas de “Murgia” y está rodeada por más de 13 km de maravillosos muros de piedra seca: un lugar incontaminado donde la naturaleza recibe a los huéspedes con un cálido abrazo, en un encuentro ideal entre las personas, el mundo vegetal y el mundo animal, para saborear plenamente la “experiencia Murgia”.

En estas praderas crecen árboles característicos de la vegetación mediterránea: el roble pubescente, el roble espinoso, la encina y plantas espontáneas de amplia distribución, como el asfódelo, la férula y muchas otras. El sotobosque es rico en plantas medicinales como la madreselva, el espino blanco, el rusco y el escaramujo, así como en plantas aromáticas como el tomillo, el romero y la menta, así como hierbas aromáticas como el espárrago, la borraja, el diente de león y muchas otras con flores de colores vibrantes. Los encuentros con animales pequeños y medianos son realmente extraordinarios; mientras pasea, podrá encontrarse fácilmente con vacas podolianas pastando en libertad, lo que le hará disfrutar de esta experiencia campestre total. También son frecuentes los avistamientos de aves de gran tamaño, como el milano real, un ave con una envergadura de más de 2 metros.

La propiedad es un lugar totalmente libre de plástico y petróleo.

Habitaciones: Todas las estancias de la finca se encuentran a aproximadamente 1 km del edificio principal (restaurante, recepción, cuadras) y se han obtenido de la restauración y re-funcionalización de los antiguos “Jazzi”, históricamente un refugio para ovejas y hoy transformados en cómodas viviendas inmersas en el silencio ensordecedor de la “Murgia”.

Habitaciones superiores de 25 m² con cama doble king size, amuebladas con un estilo sobrio pero refinado, en armonía con el entorno. Equipadas con aire acondicionado frío/calor, teléfono, tetera, mininevera, baño con ducha a ras de suelo, TV de pantalla plana de 32 pulgadas vía satélite y escritorio.

Los 30m2 La Suite es la habitación perfecta para disfrutar del ambiente de la más auténtica Murgia con todas las comodidades de las habitaciones Superior. El amplio espacio se divide en dos zonas y está amueblado con materiales de alta calidad. La suite tiene capacidad para hasta 4 personas (2 adultos y 2 niños o 4 adultos) con una cama king size y 2 camas individuales de 1,90 m.

Todos los suelos de las estancias han sido realizados con parquet de roble, los muebles en roble flameado, los techos en madera y las paredes en piedra y yeso ecológico.

En todas las salas, la flora de “Murgia” pervive en una obra mural que representa la multitud de plantas medicinales presentes en el lugar.

Equipamiento: Cada habitación cuenta con una pequeña terraza exterior equipada con mesa, sombrilla y sillas; un lugar ideal para admirar el paisaje de Murgia, que se extiende hasta donde alcanza la vista. De hecho, los espacios exteriores permiten contemplar el paisaje circundante, inmerso en un ecosistema natural perfectamente conservado, integrado en el entorno rural. El horizonte se enriquece de temporada en temporada con la floración continua que cambia según el clima. Enormes robles centenarios rodean las casas, lo que permite disfrutar de una pausa al aire libre para leer en el jardín o disfrutar de las delicias de una barbacoa en plena naturaleza. Además, la zona de habitaciones cuenta con solárium, piscina de 60 m² y bar.

La antigua focagna , lugar de encuentro frente a la chimenea de agricultores y pastores, se ha convertido en un sugerente punto de encuentro social para revivir la experiencia de la vida rural; un lugar donde el huésped puede pasar horas de relax leyendo a primera hora de la mañana o al atardecer. También hay una cocina social, construida en piedra en una parte del antiguo "Jazzo", bien equipada con placas de inducción, nevera, horno y extractor de frutas, donde cada huésped puede preparar su comida compartiéndola en la sala social adyacente, incluso con otros huéspedes. El desayuno se sirve en la misma sala por la mañana.

Actividades y servicios gratuitos : recepción/relaciones con los huéspedes, sala de lectura con chimenea, cocina social, solárium, piscina bajo las encinas, barbacoa, wifi en zonas comunes, parking, bicicletas, visita a la granja y prácticas ganaderas modernas, itinerarios naturalistas y botánicos por el interior de la finca, parking, catering, servicio de cena en la habitación.

Actividades y servicios de pago : venta de productos típicos locales, aperitivos al atardecer, itinerarios naturalistas y culturales y excursiones para descubrir los alrededores, alquiler de bicicletas eléctricas 30 € por día, clase de cocina (con reserva), bar en la piscina, compra de plantas medicinales y hierbas en la Farmacia Margherita, veladas "Gourmet", cine bajo las estrellas (con reserva), paseos a caballo, experiencias en la transformación de productos lácteos, sesiones de Yoga en el bosque, comidas y cenas de empresa, actividades de team building para empresas y pequeños grupos, organización de eventos culturales.

Restaurante: Centro de la vida diaria de la propiedad, el restaurante es un espacio multiusos, listo para recibir a los huéspedes durante el almuerzo y la cena, o como punto de encuentro para conversar y reflexionar. Los huéspedes pueden sumergirse en el ambiente acogedor de la cafetería con su mesa común o disfrutar de un momento de relajación y meditación saboreando una copa de vino o una taza de té en el salón frente a la chimenea o escuchando la música del maravilloso piano. En el centro, una amplia zona permite degustar las especialidades del chef y la cocina, con una marcada influencia de la tierra. La biodiversidad y variedad del huerto permiten la preparación de platos auténticos y saludables, gracias también a la presencia de la gran variedad de hierbas silvestres que caracterizan esta zona de la Murgia. La extensión del territorio ofrece amplios pastos para la cría de ganado de raza podólica. Esto garantiza la calidad de vida del animal, gracias a las propiedades nutricionales de la carne. Calidad que también se encuentra en la producción lechera.

El equilibrio restaurado entre la flora y la fauna preserva la biodiversidad de la zona. La propiedad preserva esta riqueza y la hace apreciar incluso en la cocina. La alternancia de las estaciones guía la propuesta de los menús, que se convierten en la historia de la zona de Murgia y sus buenas costumbres. La preparación de los platos según la tradición permite redescubrir los antiguos sabores de la civilización campesina. Esa civilización que siempre ha valorado los frutos del trabajo, respetando la tierra. Un privilegio preservar este patrimonio. Este es el sabor que subyace a nuestros platos. Pasta fresca, setas, trufas de temporada, selección de carnes, quesos, postres con elementos de la tierra en una oferta de productos exclusivamente de km cero.