Inmerso en el Parque Nacional de Alta Murgia, a solo 39 km del aeropuerto de Bari, 14 km de Altamura y 27 km de Matera, la propiedad es una finca que se extiende por unas 300 hectáreas de “Murgia” y está rodeada por más de 13 km de maravillosas tierras secas. -muros de piedra: un lugar incontaminado donde la naturaleza recibe... Ver Más

Inmerso en el Parque Nacional de Alta Murgia, a solo 39 km del aeropuerto de Bari, 14 km de Altamura y 27 km de Matera, la propiedad es una finca que se extiende por unas 300 hectáreas de “Murgia” y está rodeada por más de 13 km de maravillosas tierras secas. -muros de piedra: un lugar incontaminado donde la naturaleza recibe a los huéspedes con un cálido abrazo, en un encuentro ideal entre las personas, el mundo vegetal y el mundo animal, para vivir plenamente la “experiencia Murgia”.

En estas praderas hay árboles propios de la vegetación mediterránea: el roble pubescente, el roble espinoso, la encina y las plantas espontáneas muy extendidas como el asfódelo, la ferula y muchas otras. El sotobosque es rico en plantas medicinales como la madreselva, el espino, la escoba, el escaramujo, así como plantas aromáticas como el tomillo, el romero, la menta, así como hierbas como el espárrago, la borraja, el diente de león y muchas otras con flores de colores. Los encuentros con animales pequeños y medianos son verdaderamente extraordinarios; mientras caminas puedes encontrarte fácilmente con vacas podolianas, libres para pastar, que te harán disfrutar de esta experiencia de campo total. También son frecuentes los avistamientos de aves de grandes dimensiones como el milano real, un ave con una envergadura de más de 2 mtr.

La propiedad es un lugar totalmente libre de plástico y petróleo.

Habitaciones: Las habitaciones de la finca han sido obtenidas de la restauración y refuncionalización del antiguo "Jazzi", históricamente refugio de ovejas y hoy transformado en confortables viviendas inmersas en el ensordecedor silencio de la "Murgia".

Habitaciones superiores de 25 m2. con cama matrimonial King Size amueblada en un estilo sobrio pero refinado y atento al entorno. Equipadas con aire acondicionado frío/calor, teléfono, tetera, mini nevera, baño con plato de ducha, TV satélite pantalla plana de 32', escritorio.

Los 30m2 Suite es la habitación perfecta para disfrutar del ambiente de la Murgia más profunda con todas las comodidades que ya ofrecen las habitaciones Superiores. El gran espacio se divide en dos zonas y está amueblado con materiales de alta calidad. La suite puede alojar hasta 4 personas (2 adultos y 2 niños o 4 adultos) con una cama King Size 2 camas individuales de 1m90

Todos los suelos de las habitaciones han sido de parquet de roble, los muebles de roble flameado, los techos de madera y las paredes de piedra y yeso ecológico.

En todas las estancias, la flora de “Murgia” vive en una obra de arte mural, representando la multitud de plantas medicinales presentes en el lugar.

Equipamiento: Cada habitación dispone de una pequeña terraza exterior, equipada con mesa con sombrilla y sillas; lugar ideal para admirar el paisaje de “Murgia” que se extiende hasta donde alcanza la vista. De hecho, los espacios exteriores permiten una vista del paisaje circundante inmerso en un ecosistema natural perfectamente conservado e integrado en el contexto rural. Los horizontes se enriquecen de estación en estación con floraciones continuas que cambian según el clima. Enormes robles centenarios rodean las casas permitiéndote parar al aire libre a leer en el jardín o disfrutar de los manjares de una barbacoa en plena naturaleza. Además, la zona de habitaciones está equipada con solárium, piscina de 60 m2 y bar.

La antigua " focagna ", el lugar de encuentro frente a la chimenea de agricultores y pastores se ha convertido en un sugerente lugar de encuentro social en el que revivir la experiencia de la vida en el campo; lugar donde el huésped puede pasar horas de relajación dedicándose a la lectura en las primeras horas de la mañana o al atardecer. También hay una cocina social, construida en piedra en una parte del antiguo "Jazzo", bien equipada con cocinas de inducción, refrigerador, horno, extractor de frutas, donde cada huésped puede preparar su comida compartiéndola en la sala social adyacente, incluso con los demás invitados. El desayuno se sirve en la misma sala por la mañana.

Actividades y servicios gratuitos ; recepción/relaciones con los huéspedes, salón de lectura con chimenea, cocina social, solárium, piscina bajo las encinas, barbacoa, wi-fi en zonas comunes, parking, bicicletas, visita a la finca y prácticas modernas de cría de animales, itinerarios naturalistas y botánicos dentro de la finca, parking, restauración, servicio de cena en la habitación.

Actividades y servicios de pago : venta de productos típicos de la zona, aperitivos al atardecer, itinerarios y excursiones naturalistas y culturales para descubrir los alrededores, alquiler de bicicletas eléctricas 30 € al día, clase de cocina (con reserva previa), bar piscina, compra de plantas medicinales y hierbas de la Farmacia Margherita, veladas "Gourmet", cine bajo las estrellas (previa reserva), paseos a caballo, experiencias en la transformación de productos lácteos, sesiones de Yoga en el bosque, comidas y cenas de empresa, actividades de team building para empresas y pequeños grupos, organización de eventos culturales.

Restaurante: El centro de la vida diaria de la propiedad, el restaurante es un espacio de usos múltiples listo para recibir invitados para el almuerzo y la cena o para ser un lugar de encuentro para la discusión y el pensamiento. Los huéspedes pueden sumergirse en el ambiente agradable del área de la cafetería con su mesa común o en un momento de relajación y meditación tomando una copa de vino o una taza de té en el salón frente a la chimenea o escuchando la música del maravillosa cola de piano. En medio, un gran espacio en el que degustar las especialidades del chef y la cocina de fuerte inspiración territorial. La biodiversidad y variedad de la huerta permiten la elaboración de platos genuinos y saludables, gracias también a la presencia de la gran variedad de hierbas silvestres que caracterizan esta parte de la “Murgia”. La extensión del territorio ofrece grandes pastos para la cría de ganado de raza Podolian. Esto garantiza la calidad de vida del animal en beneficio de las propiedades nutricionales de la carne. Calidad que también se encuentra en la producción láctea.

El equilibrio restaurado entre el medio vegetal y la vida animal preserva la biodiversidad de la zona. La propiedad conserva esta riqueza y la hace apreciar incluso en la cocina. La alternancia de las estaciones guía la propuesta de los menús que se convierten en la historia de la zona de “Murgia” y sus buenas prácticas. La preparación de los platos según la tradición permite redescubrir los sabores ancestrales de la civilización campesina. Esa civilización que siempre ha valorado los frutos del trabajo, respetando la tierra. Un privilegio custodiar este patrimonio. Este es el sabor subyacente de nuestros platos. Pasta fresca, champiñones, trufas de temporada, selecciones de carnes, quesos, postres con elementos de la tierra en una oferta de productos exclusiva de Km. Cero.