Justo donde la Val d'Elsa encuentra las colinas del Chianti surge Poggibonsi. Cerca de San Gimignano, Poggibonsi es una localidad llena de tesoros de interés artístico y arquitectónico, entre los que destacamos el Santuario del Romituzzo y la Fortezza Poggio Imperiale, rodeada del Parque arqueológico y tecnológico. Es también un centro de producción de buen vino como lo testimonian manifestaciones de interés turístico como la del Pigio, evento ligado a la vedimia. Podréis verlo en persona si os alojais en una de las casas rurales que os proponemos en Toscana: agroturismos, casas de vacaciones y castillos.